До наступления кризиса рестораны находились в пятерке самых привлекательных видов бизнеса для инвестирования. После этого начался продолжительный...
День: 09.07.2023
На рентабельность ресторана влияет множество факторов, один из них — наценка на предлагаемые в меню позиции. При...
Прайм кост — это соотношение себестоимости блюда и цены, по которой ты его продаёшь. Этот процент показывает...